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辽宁大连市水产品安全有保障 10个品牌水产品质量安全可追溯

2017/12/2 21:41:28 admin

11月30日,记者从大连市政府新闻办召开的新闻发布会上了解到,近年到大连市水产品质量安全监管工作成效显著,水产品质量安全水平稳步提高。今年我市产地水产品药残抽检合格率保持在98.5%以上,未发生水产品质量安全事件。
  大连市海洋与渔业局副局长李赟在发布会上介绍,2017年初,大连市制定下发了《2017年大连市水产品质量安全监控计划》,突出海参、贝类等重点品种的检测监控。他介绍说,2017年截止到目前全市共抽检水产样品2654样次,其中,市本级产地水产品抽检1278样次,包括贝类(扇贝、菲律宾蛤仔、牡蛎、贻贝、魁蚶等)572样次;海参500样次;藻类24样次;对虾17样次;海水鱼(鲆鱼、河豚)72样次,无公害水产品93样次,药残合格率99.9%。渔业水质及无公害产地环境监测180样次,包括全市2017年无公害水产品产地、主要养殖生产区海水水质环境监测,合格率100%。农业部对我市市场例行监测4次共100个样品,合格率97%。省海洋与渔业厅对我市产地海参及海参苗种例行监测220样次,合格率98.5%。县市区本辖区内例行抽检1300样次以上。水产品快速检测2000样次。检测药残、重金属、贝毒等指标15000多项次。抽检频次和检测范围有效的保障了监管需要,对全市主要养殖品种做到了监测全履盖。
  2016年和2017年,大连市连续被农业部列为全国水产品质量安全追溯体系建设试点单位,大连海洋与渔业局以此为契机,以海参为追溯试点品种,启动建设了科学完善的大连市水产品质量安全追溯体系,全面提升大连海参等水产品质量安全水平和产品品牌价值。今年,海洋渔业局继续开发追溯体系二期建设,将两家河豚鱼生产企业和6家规模海参生产企业纳入追溯体系管理。目前全市已有10家渔业企业实现质量安全可追溯。
  什么是质量安全可追溯——
  所说的质量安全可追溯,以海参为例来说,就是海参从种参培育到育苗,再到养殖、加工、销售的全过程质量安全可追溯,产品的生产全过程都是在监管部门和消费者的监督之下完成的。消费者可以通过手机扫描产品包装上的防伪二维码,看到这根海参每一个生产环节的相关信息,包括种参是在哪里采捕的,育苗、养殖环节是在哪个车间,哪片海域进行的,每个生产环节的操作人和操作时间等等,还可以看到生产现场的实时监控画面和重要环节的视频录像。
  追溯体系的建立,一方面丰富了政府的监管手段,另一方面也规范了企业的生产行为,从而提高水产品质量安全水平,提升消费者的消费信心。未来,大连将更多的水产品种和规模企业纳入管理,逐步实现全市水产品质量安全可追溯。