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长鲽

2016/7/16 18:26:09 作者:

基本资料

名 称:长鲽

俗 名:长板、柳燕鲽、沙板、田中鲽

科 目:鲽形目、鲽科、长鲽属长鲽

产地产期

分布:北海道南部至本州沿岸,朝鲜,中国东海北部及黄渤海。

形态特征

体呈长椭圆形,侧扁,被小圆鳞。两眼位于头部右侧,眼球上部被鳞,口小,唇不厚,左右侧上下颌齿均发达,侧扁,呈门齿状,背鳍84~102,臀鳍72~81,二鳍鳍条大多不分支,第1脉间棘不突出于臀鳍前方,侧线近直线状,无颞上支,侧线鳞85~100。

经济价值

主要供鲜销或加工成腌制品,体薄平实、肉色剔透、味鲜淡雅,烤食最佳。


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