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将参棚、鱼棚改造转养白虾,亩产过万斤!关键点都在这里

2016/7/5 23:52:14 作者: admin

  南美白对虾养殖,以其利润高且稳定、周期短、投入少等优势而得到广大水产人的青睐,近几年得到了迅猛发展,不断地有大批养殖大军加入这场南美白对虾的“战斗”,“南美”人迅速占领了全国绝大部分的沿海养殖区。在养殖的过程中,水产人在艰辛的摸索着、进步着,有成功更有失败,有丰收更有亏空,这是一部欢笑与痛苦、蜜饯与血泪的发展史。

  南美白对虾养殖从早期的土塘粗养,亩产2000斤跌至亩产不过500斤,人们总结经验教训,发明了大棚铺膜高位池养殖南美白对虾,创下了亩产6000斤的傲人成绩。慢慢的南方大环境污染,大棚铺膜高位池的亩产神话不再,水产人被迫转战北方。在北方他们因地制宜,利用养殖海参和海水鱼类的水泥池,养殖南美白对虾,收到了意想不到的丰收——亩产过万斤,他们给这种模式起了个响亮的名字“工厂化养殖”。工厂化养殖一下子火了起来,有条件的区域纷纷建起了大棚水泥池,纷纷改造原来的参棚、鱼棚,好一片热火朝天的景象。

  随着工厂化养殖的发展,水泥池的建造越来越成熟、养殖管理越来越标准,但在笔者从事工厂化养殖南美白对虾服务的期间,发现有些地方还可以改进。鄙人抛砖引玉,希望大家可以集思广益,献言献策,让水泥池的建设和养殖的管理更上一层楼。

  一、水泥池建造

  单个水泥池建造面积最好不要超过50平方,即边长控制在7米之内。第一,这样做可以分散风险,固定面积下养殖池个数越多,养殖的集成风险就越小。第二点尤为重要,在我做服务期间,我发现面积过大的水泥池,亚硝酸盐和氨氮起来的速度要快于面积小的水泥池。我的一个客户,小池子25平方,大池子110平方,同样的苗种、饲料、水源、管理,小池子在62天检测出亚硝酸盐,而大池子在43天就检测出来了。池子面积过大,纳米管推动水体旋转的速度较慢,不利于粪便集中到排污口而排出;其次,面积过大的水泥池,需要在池子中部加设纳米管、气饼等增氧设施,这样粪便容易被中部加设的增氧设施吹散打碎,从而增加了粪便的溶解,导致水体悬浮物增加,粪便中的氮元素释放到水体,加快了氨氮和亚硝酸盐的产生。综合两方面因素,水泥池面积在20~50平方比较好。

  二、防逃系统

  目前工厂化水泥池防逃系统大部分是塑料筐罩上密网组成,小苗时期用40目密网,等虾苗长到5-6公分后,撤去密网,直接用塑料筐做防逃系统。为了防止塑料筐漂浮和移位(水流转动引起移位),塑料筐上需要放上一块厚实的水泥砖压住。

  这种塑料筐在实际操作中有三大弊端:

  1、容易在检查饵料(用长把捞网捞防逃网周边是否有剩料)时人为无意移动塑料筐,导致对虾随排水排出。

  2、塑料筐边缘有1.5-2公分的实心筐沿,阻碍粪便和残饵排出,容易藏污纳垢,导致水质恶化。

  3、塑料筐高度在25公分左右,排水时只能排出底层水,这就是中后期排水,为什么越排越浓的原因了:养殖户一般在日出之后排水(排水后随即加水,日出后加水水温会提升,防止水温过低),这时藻类均上浮到水面30公分处,排水只是排出了粪便残饵等污物,藻类大部分并没有被排出去,久而久之会导致藻类过浓,一旦藻肥耗尽,便会出现倒藻。

  笔者建议使用多孔PVC管来代替塑料筐。PVC管选择和排污口弯头配套的直径,长度要求PVC管插到排污口后还可以露出最高水面。建议PVC管打孔直径为1公分,整根PVC管遍体打孔,底部留两公分的距离不打孔,用于插入排污口。前期苗较小时,可以使用40目的密网做成网套,一头封死,另一头套在PVC管体上,下部用橡皮固定,当虾苗长到5公分以上时,人工入池从网套顶部抽出网套即可。成型的多孔PVC防逃管,既可以排出底层粪便残饵,又能排出中上层的藻类。另外,它还有一个好处:养殖中后期水体有机质含量高、死藻多,水面会有大量久而不散的泡沫,人工捞出费时费力,而且上午捞完下午又出现了,多孔PVC防逃管,可以在排水时一次性解决所有漂浮的泡沫;有些品牌的饲料油性较大,使用时间长了会在水体表面形成油膜封水,阻碍气体交换,多孔PVC防逃管为您一并解决。

  三、投喂管理

  工厂化水泥池养殖不像土塘养殖那样,水体中含有丰富的单胞藻类和浮游动物,所以在饲料投喂次数和投喂量这块一定要跟得上。很多养殖户在苗期可以达到一天6次投喂,而在生长最快、饲料需求量最高的中后期,却将投喂量减到了一天3次。南美白对虾属于低等动物,没有形成真正的消化系统,没有完善的物质能量储存器官,白对虾在进食两个小时后,可以将肠道排空,即喂食到饥饿大约在2.5小时之内。

  所以建议工厂化养殖中,在投喂量可以满足白对虾生长需求的情况下,增加投喂次数,保证一天不低于6次,遵循“少量多次”原则。有时在排污口处会排出饲料,养殖户会认为是饲料投喂过多从而减料,而这种情况是因为投喂过多而发生的概率不足百分之一。比如一天投喂5次,平均4.8小时投喂一次,而白对虾2个小时就可以进食一次,怎么会有吃不了的饲料呢?中后期为了增加水体溶氧,风机都会调到相对的高压,这时水体转速加快,投喂的饲料会有部分被水流带到防逃塑料筐内,白对虾想吃而吃不到,才会在排污的时候随污水排出。

  建议投喂时可以遵循“少量多次”原则,即每个池子的总投喂量不变,可以分2次甚至3次投喂。比如一个大棚两排水泥池,每排10个,共计20个水泥池,一餐合计需要投喂60斤饲料,每个池子3斤。可以“转圈式”投喂:从右侧第一个水泥池喂起,每个池子投喂1斤或者1.5斤,喂到第十个水泥池后,掉头投喂左侧最后一个,再继续向前喂到左侧第一个。这样每个水泥池的总投喂量需要转2-3圈才能完成,每次投喂的重量相对较少,留有足够的时间让白对虾充分抱食,而不至于一次性投喂导致白对虾来不及抱食而浪费饲料。

  四、排污管理

  工厂化水泥池养殖南美白对虾主要是通过排污,减少了粪便和残饵对水环境的污染,保持了养殖水体的洁净,从而降低了有害物质的浓度和抑制了有害细菌的繁殖,得以使白对虾的养殖成功率提高。养殖户一般的做法是在每次投喂饲料之前进行一次排污,笔者建议,从中期开始,可以适当的增加排污次数。就像第3点中谈到的,南美白对虾饱食后两个小时就可以把肠道排空,这时水体中集聚了较多的粪便,加之水温较高,粪便中的氮元素会很快的释放到水体中,导致水体亚硝酸盐和氨氮超标。如果能在每次投喂后的2个小时增加一次排污,可以很好的缩短粪便在水中的浸泡时间,减少粪便中有害物质对水体的污染。

  五、排换水管理

  适度的排换水能够调整水体的矿物质组成,补充多种微量元素,同时可以稀释有害物质的浓度,降低它们对白对虾的危害。笔者建议在条件允许(水温温差不要超过2℃、水源充足)的情况下,中后期可以适当增加排换水量,如果单次排换水量过大,可以选择在上、下午各排换水一次。比如计划排换水50公分,担心白对虾因密度过大和水位过低而引起应激、缺氧,可以在上午8点排换水30公分,之后加水,到下午3点,水位加回了20公分,这时再进行第二次排换水,又可以排换30公分,而这时排水深度总和实际是40公分,而一天的累计排换深度达到了60公分,能够很好的维持良好的水体环境。同时,排换水要遵循“快排慢加”原则,保持水温处于一个稳定的状态。

  工厂化养殖南美白对虾,是目前南美白对虾养殖最先进的模式之一,在未来几年,它将是行业发展的风向标,会有更多的工厂化养殖出现。在养殖中摸索,在摸索中进步,在进步中成功,希望从事工厂化养殖的水产人们,能够积极的总结经验教训,群策群力,共同把南美白对虾养好,造福一方水产人。


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